报告内容：沙棘果中原花青素的组成及酶解酰化多种浆果中的花色苷

报告时间：2019年3月19日（星期二）下午15:30

报告地点：生物楼 313

报 告 人：杨巍 博士（芬兰图尔库大学）

报告人简介：杨巍 博士。东北农业大学分别获得工学学士和农学硕士学位，芬兰图尔库大学活的食品化学博士学位现在任职图尔库大学博士后。主要研究方向是植物次级代谢产物: 开发复杂原花青素鉴定方法、基因和环境对原花青素的影响，分子修饰浆果中花色苷，以及次级代谢产物对食品感官特点的影响。 多篇成果发表于Journal Agricultural and Food Chemistry和Food Chemistry.并担任Food Chemistry的审稿人。

论坛联系人：孙爱东 教授

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生物科学与技术学院

2019月3月18日