报告题目：Sensory evaluation of berries – Studies on sensory quality of berries in University of Turku

报告人：Oskar Laaksonen博士（芬兰图尔库大学）

报告时间：2018年12月03日(周一)上午09:00—11:00

报告地点：生物楼313

报告人简介：Oskar Laaksonen博士是芬兰图尔库大学食品化学系的高级讲师，2008年获得图尔库大学硕士学位，2011年获得图尔库大学博士学位。Oskar Laaksonen博士主要的研究方向包括：食品感官评价，植物性食品和饮料的香气、口感和收敛性，酚类化合物的液相色谱分析，食品科学的多元统计分析。他还是芬兰科学专家联盟中央委员会委员，芬兰食品科学学会董事会成员，还曾在芬兰电台节目和报纸等多家媒体接受采访和访谈。Oskar Laaksonen博士在Food Chemistry, Journal of Agricultural and Food Chemistry, Appetite等国际期刊上发表和正在撰写的论文26篇，撰写六章研究性书籍的内容，并多次在国际科学会议中口头和海报陈述摘要。

本次论坛联系人：张柏林 朱保庆

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生物科学及技术学院

2018年11月30日