科研活动

学术报告——烹饪营养学

[发布日期:2016-04-12 点击数: ]
报告题目:烹饪营养学
报告人:冰清
时间:2016年4月12日 (星期二)下午 15:30--17:30
地点:生物楼313
报告人简介:冰清: 生化本科,食品营养学硕士,曾在多家国际知名生物制药公司做research specialist多年,拥有基因专利。北美知名食品安全研究专家,多家时尚健康刊物科普特约撰稿人,如《星岛日报》的“家乡美馔”,《明报》的“玉壶冰心”,《留学生》杂志的“美食”,美食杂志《品》的“有机天地”,《东方早报》“海外美食”专栏,作品被收录《白纸黑字》(被哈佛大学图书馆收藏)、《硅谷浮生》、《他乡星辰》等书。出版个人专辑:美味人生(被中国现代文学馆收藏),美国生活大爆炸(被旧金山市总图书馆收藏)。冰清新浪微博和腾讯微博各180万左右粉丝,多次荣获北美最活跃的微博前十名,新浪十个最有影响力的美食大V。在广播电台,网络媒体和电视台担任嘉宾。央视纪录片《人参》的顾问,在央视CCTV4做过《海外华人》节目的个人专辑《冰清的美味人生》。凤凰卫视做过科普节目。硅谷国际美食节的评委主任。